Kabuklu Yer Fıstığı, Anamur (250 gr): Akdeniz'in Taptaze Lezzeti, Doğal ve Keyifli Atıştırmalık!

Mersin'in incisi Anamur'un sıcak ikliminde yetişen en kaliteli yer fıstıkları, doğal kabuklarıyla tazeliğini koruyarak 250 gramlık paketinde sofralarınıza geliyor. Kendi ellerinizle kırıp çıtır çıtır yiyeceğiniz bu yer fıstıkları, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sağlığınız için değerli besinler içerir.

Neden Kabuklu Yer Fıstığı Tüketmelisiniz?

• Yüksek Protein Kaynağı: Yer fıstığı, bitkisel protein açısından zengindir. Kas kütlesinin korunmasına ve gelişimine katkıda bulunur, tokluk hissi sağlar.
• Sağlıklı Yağlar İçerir: Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Özellikle oleik asit içerir, bu da kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.
• Lif Açısından Zengin: Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur, tokluk hissini artırır ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
• B Vitaminleri Kaynağı: Özellikle B grubu vitaminlerinden niasin (B3), folat (B9) ve tiamin (B1) içerir. Bu vitaminler enerji üretimi ve sinir sistemi fonksiyonları için önemlidir.
• Mineral Deposu: Magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko gibi önemli mineralleri içerir.
• Antioksidan Özellikler: Resveratrol gibi antioksidan bileşikler içerir, bu da vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olabilir.

Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık değerler):

• Enerji: 567 kcal
• Yağ: 49 g
  • Doymuş Yağ: 7 g
  • Tekli Doymamış Yağ: 24 g
  • Çoklu Doymamış Yağ: 16 g (Omega-6 ağırlıklı)
• Karbonhidrat: 16 g
  • Lif: 8.5 g
  • Şeker: 4 g
• Protein: 26 g
• Niasin (B3): 17.6 mg
• Folat (B9): 240 mcg
• Tiamin (B1): 0.64 mg
• Magnezyum: 168 mg
• Fosfor: 376 mg
• Potasyum: 705 mg
• Çinko: 3.3 mg

Kabuklu Yer Fıstığı Nasıl Tüketilir?

• Doğrudan Atıştırmalık Olarak: Kendi ellerinizle kırıp taze ve doğal lezzetini çıkararak keyifle tüketebilirsiniz.
• Salatalarda: Kavrulmuş ve kabukları çıkarılmış yer fıstıklarını salatalarınıza ekleyerek çıtır bir dokunuş ve protein desteği sağlayabilirsiniz.
• Asya Mutfağında: Özellikle Tayland ve Vietnam yemeklerinde soslarda ve garnitür olarak sıklıkla kullanılır.
• Tatlılarda: Bazı kek ve kurabiye tariflerinde kullanılabilir.
• Ezme Yapımında: Kabukları çıkarıldıktan sonra blenderdan geçirilerek doğal ve katkısız yer fıstığı ezmesi yapabilirsiniz.

Baharatlı Kavrulmuş Yer Fıstığı Tarifi

Malzemeler:

• 250 gr kabuklu yer fıstığı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• Tuz (isteğe göre)

Hazırlanışı:

1. Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
2. Geniş bir kapta kabuklu yer fıstıklarını zeytinyağı ile karıştırın.
3. Pul biber, kimyon, kekik ve isteğe göre tuzu ekleyin. Tüm baharatların fıstıklara eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.
4. Yer fıstıklarını tek kat halinde fırın tepsisine yayın.
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kabukları hafifçe kararıncaya kadar kavurun. Ara sıra karıştırarak yanmalarını önleyin.
6. Fırından alın ve soğuduktan sonra kabuklarını kırarak servis yapın.

Ürün sertifikaları için tıklayınız