Aşıkbaba Bez Sucuk, Tokat (250 gr): Besin Değerleri, Tarif ve Kullanım Önerileri
Aşıkbaba Bez Sucuk Nedir? Aşıkbaba Bez Sucuk, Türk damak tadının vazgeçilmez lezzeti olan sucuğun, Tokat’a özgü geleneksel bir yorumudur. %100 dana etinden üretilen bu eşsiz ürün, bağırsak yerine Mermerşahi adı verilen özel bezlere doldurulur ve 12 gün boyunca klimatik kurutma odalarında fermente edilerek hazırlanır. 250 gr’lık vakumlu paketleriyle sofralarınıza otantik bir tat sunar.
Neden Aşıkbaba Bez Sucuk? Katkısız, doğal yapısıyla diğer sucuklardan ayrılır; kahvaltıdan mangala her öğüne lezzet katar. "Aşıkbaba Bez Sucuk nasıl kullanılır" mı merak ediyorsunuz? İşte bir tarif ve öneriler! Afiyet olsun!
Besin Değerleri (100g, yaklaşık): Enerji: 350 kcal, Yağ: 30g (Doymuş Yağ: 12g), Karbonhidrat: 2g (Şekerler: 0g), Protein: 18g, Tuz: 2g. Demir ve B12 vitamini açısından zengindir.
Aşıkbaba Bez Sucuk Tarifi - Bez Sucuklu Kuru Fasulye (4 kişilik): Malzemeler: 100g Aşıkbaba Bez Sucuk (250 gr’dan, dilimlenmiş), 2 su bardağı kuru fasulye (önceden haşlanmış), 1 soğan (doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 3 su bardağı su, Yanında: Pilav. Yapılışı: 1. Zeytinyağında soğanı kavurun, salçayı ekleyip 1dk karıştırın. 2. Sucuk dilimlerini ekleyip 2dk soteleyin, ardından fasulye, su ve baharatları ilave edin. 3. Kısık ateşte 20dk pişirip pilavla sunun. Püf Noktası: Sucukları fazla pişirmeyin, aroması yemeğe daha iyi geçsin.
Aşıkbaba Bez Sucuk Kullanım Önerileri: Kahvaltıda sucuklu yumurta veya sahanda sucuk olarak tüketebilir, makarna ve böreklerde lezzet artırıcı olarak kullanabilirsiniz. Mangalda pişirerek yaz-kış keyfini çıkarabilirsiniz. Açtıktan sonra buzdolabında saklayın ve 1 ay içinde tüketin. Serin, kuru bir yerde ve güneş ışığından uzakta muhafaza edin.