Brüksel Lahanası Nedir?

Brüksel lahanası, sağlıklı ve besleyici bir sebze olarak, özellikle sonbahar ve kış aylarında sıkça tercih edilir. Küçük, yuvarlak ve sıkı başlar halinde büyüyen bu sebze, turpgiller familyasına aittir. Hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile dikkat çeken Brüksel lahanası, salatalarda, garnitürlerde ve ana yemeklerde kullanılabilir.

Brüksel Lahanasının Besin Değerleri

Brüksel lahanasının 100 gramındaki ortalama besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 43 kcal
• Karbonhidrat: 9 g
• Lif: 3.8 g
• Protein: 3.4 g
• Yağ: 0.3 g
• C Vitamini: 85 mg (günlük ihtiyacın %95’i)
• K Vitamini: 177 µg (günlük ihtiyacın %148’i)
• Folik Asit: 61 µg (günlük ihtiyacın %15’i)

Brüksel Lahanasının Faydaları

Brüksel lahanası, zengin C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallerden korur. Lif bakımından zengin olması, sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi verir. K vitamini ise kemik sağlığını destekler. Ayrıca, düşük kalorili yapısıyla diyetler için ideal bir sebzedir.

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram Brüksel lahanası
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber)

Yapılışı:

1. Lahanaları Hazırlayın: Brüksel lahanalarını iyice yıkayın. Sap kısımlarını keserek dış yapraklarını temizleyin.

2. Fırını Hazırlayın: Fırını 200°C'ye (390°F) önceden ısıtın.

3. Karıştırma İşlemi: Bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları karıştırın. Brüksel lahanalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.

4. Pişirme: Lahanaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak, lahanaların her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

5. Servis Yapın: Fırından çıkan Brüksel lahanalarını sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya dip soslarla sunabilirsiniz.

Brüksel Lahanasının Kullanım Alanları

Brüksel lahanası, haşlanarak, buharda pişirilerek veya fırınlanarak tüketilebilir. Salatalarda, yemeklerde, garnitürlerde ve hatta çorbalarda kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Ayrıca, Brüksel lahanasını garnitür olarak et yemeklerinin yanında veya ana yemek olarak sunabilirsiniz.

Brüksel lahanası, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Daha fazla bilgi ve sağlıklı tarifler için tazemasa.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri