Danem Süt ve Kefir Mayaları: Sağlıklı ve Güvenilir Fermente Ürünler

DANEM, kurucusu Prof. Dr. Zeynep Banu GÜZEL SEYDİM ve Doç. Dr. Tuğba KÖK TAŞ liderliğinde, sağlıklı ve doğal süt ürünleri üretiminde öncü bir markadır. Prof. Dr. Zeynep Banu GÜZEL SEYDİM, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde lisans ve yüksek lisans eğitimini tamamladıktan sonra, ABD'de ikinci yüksek lisans ve doktora çalışmalarını 1994-2001 yılları arasında gerçekleştirmiştir. Kefir konusunda dünya çapında uzmanlaşan GÜZEL SEYDİM, birçok uluslararası konferansta Türkiye'yi temsil etmektedir.

Doç. Dr. Tuğba KÖK TAŞ ise fermente süt ürünleri üzerine yaptığı araştırmalarla, kefir teknolojisi alanında önemli bulgular elde etmiştir. Kurucu ortaklarımızın bilimsel çalışmaları sonucunda, Türk Patent Enstitüsü tarafından kefir teknolojisi ile ilgili dört patent ve bir faydalı model tescillenmiştir.

DANEM, Göller Bölgesi Teknokent’inde, bilim ve teknoloji temelli gıda ARGE şirketi olarak, sürekli yenilikçi araştırma ve geliştirme projeleri yürütmektedir. Büyüdanem, Endanem, Sevdanem gibi markalarıyla kullanıcılarına farklı kefir ve yoğurt mayası seçenekleri sunmaktadır. Özellikle, alerjik bireyler için geliştirilen keçi temelli ve bitkisel temelli kefir mayalarıyla, vegan ve alerjik dostu ürünler üretmeyi hedeflemektedir.

DANEM, sadece yerel üretimi desteklemekle kalmaz, aynı zamanda yurt dışına bağımlı kalmadan, doğal ve güvenilir kefir ve yoğurt mayalarını tüketicilere sunmayı taahhüt etmektedir. Tazemasa.com ile olan iş birliği sayesinde, bu sağlıklı ve kaliteli fermente ürünleri daha geniş bir kitleye ulaştırarak, sağlıklı beslenmeye katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

Sağlıklı yaşam için DANEM’in sunduğu ürünlerle tanışın ve fermente gıdaların sağladığı faydalardan yararlanın!