Dereotu Nedir?

Dereotu, anason benzeri aromasıyla bilinen, Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Genellikle taze ya da kuru olarak yemeklerde, salatalarda ve mezelerde lezzet katmak için kullanılır. Hafif bir acılığı olan bu yeşil bitki, özellikle deniz ürünleri, yoğurtlu mezeler ve sebze yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Ayrıca, dereotunun besin değeri de oldukça yüksektir; vitamin ve mineral açısından zengindir, sindirim sistemine fayda sağlar.

Dereotu Besin Değerleri

100 gram taze dereotunun besin değerleri:

• Kalori: 43 kcal
• Karbonhidrat: 7 g
• Lif: 2.5 g
• Protein: 3.5 g
• Yağ: 1 g
• C Vitamini: 85 mg (günlük ihtiyacın %142’si)
• Kalsiyum: 208 mg (günlük ihtiyacın %21’i)
• Demir: 6.2 mg (günlük ihtiyacın %34’ü)

Dereotu, yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini destekler ve vücudu serbest radikallerden korumaya yardımcı olur.

Dereotu Tarifi: Yoğurtlu Dereotlu Meze

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı taze dereotu (ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yoğurdu Hazırlayın: Derin bir kasenin içine yoğurdu koyun ve iyice çırpın.

2. Malzemeleri Ekleyin: İnce doğranmış taze dereotu, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak limon suyu ve karabiberi yoğurdun üzerine ekleyin.

3. Karıştırın: Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yoğurt, dereotu ve sarımsak birbirine tamamen karışmalıdır.

4. Soğutun: Hazırladığınız yoğurtlu dereotlu mezeyi servis yapmadan önce buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğutun.

5. Servis Yapın: Buzdolabından çıkardıktan sonra mezeyi bir servis tabağına alın ve dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Sonuç

Dereotu, taze ve sağlıklı bir lezzet sunarak sofralarınıza renk katacak. Yoğurtlu dereotlu meze tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Daha fazla taze sebze ve sağlıklı tarifler için tazemasa.com adresini ziyaret edebilirsiniz. Dereotuyla hazırlayacağınız tarifler, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyecek lezzetler sunacak.

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri