Ebegümeci Otu Nedir?
Ebegümeci otu, Anadolu'nun doğal ve şifalı bitkilerinden biridir. Hafif ve yumuşak yapraklarıyla hem taze salatalarda hem de çeşitli yemeklerde kullanılır. Özellikle zeytinyağlı tariflerde ve çorbalarda tercih edilen ebegümeci, mide sağlığını destekleyen, sindirimi kolaylaştıran özellikleriyle bilinir.

Ebegümeci Otunun Besin Değerleri
Düşük kalorili olan ebegümeci, A ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda kalsiyum, demir ve potasyum içerir. 100 gramında şu değerler bulunur:

• Kalori: 20 kcal
• Karbonhidrat: 3.0 g
• Lif: 2.5 g
• C Vitamini: 25 mg
  Bu besin içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.

Ebegümeci Tarifi: Zeytinyağlı Ebegümeci Yemeği
Malzemeler:

• 1 bağ ebegümeci
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve limon suyu

Hazırlanışı:
Ebegümecini yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteleyin, ardından ebegümecini ekleyerek pişirin. Limon suyu ve tuzla tatlandırarak servis yapabilirsiniz.

Sonuç
Ebegümeci otu, doğal ve besleyici yapısıyla yemeklerinize lezzet ve sağlık katacak. En taze ebegümeci otlarını tazemasa.com’dan sipariş ederek sofralarınızda doğanın şifalı gücünü hissedebilirsiniz.

Ürün sertifikaları için tıklayınız