Hamsi ince ve uzun bir gövdesi olan, küçük bir balıktır. Karnı beyazdır ve sırta doğru gri, mavi ve laciverte kadar koyulaşabilir. Sürüler halinde yaşar ve 18 cm'e kadar büyüyebilirler.
Günlük ve içi temizlenmiş olarak temin edilmektedir, tartılarak fiyatlandırılmaktadır. 500 gram üzerinden fiyatlanmıştır.
Pruva Hamsi (500 gr): Besin Değerleri, Tarif ve Kullanım Önerileri
Pruva Hamsi Nedir? Pruva Hamsi, Karadeniz’in serin sularından gelen, taze ve doğal bir deniz balığıdır. 500 gr’lık paketleriyle sofralarınıza tazelik ve lezzet katar. Küçük ama besleyici bu balık, özellikle Ekim-Mart ayları arasında en lezzetli dönemindedir.
Neden Pruva Hamsi? Çiftlik balığı değil, tamamen deniz balığıdır; omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengindir, kalp sağlığını destekler ve bağışıklık sistemine katkı sağlar. "Pruva Hamsi nasıl kullanılır" mı merak ediyorsunuz? İşte bir tarif ve öneriler! Afiyet olsun!
Besin Değerleri (100g, yaklaşık): Enerji: 200 kcal, Yağ: 10g (Doymuş Yağ: 2g), Karbonhidrat: 0g (Şekerler: 0g), Protein: 20g, Tuz: 0.2g. Omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini, demir ve potasyum açısından zengindir.
Pruva Hamsi Tarifi - Hamsili Pilav (4 kişilik): Malzemeler: 500g Pruva Hamsi (kılçıkları ayıklanmış), 2 su bardağı pirinç, 1 soğan (doğranmış), 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, Yanında: Limon. Yapılışı: 1. Soğanı zeytinyağında kavurun, fıstık ve kuş üzümünü ekleyip 2dk soteleyin. 2. Yıkanmış pirinci ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırıp 3 su bardağı suyla pilavı pişirin. 3. Hamsileri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin, pilavı ortasına yerleştirip hamsilerle kapatın, 180°C’de 25dk pişirin, limonla sunun. Püf Noktası: Hamsileri tepsiye sıkıca dizin ki pilav dağılmasın.
Pruva Hamsi Kullanım Önerileri: Klasik hamsi tava için un ve mısır unu karışımına bulayıp kızartabilir, mámáligá ve mujdei ile servis edebilirsiniz. Fırında buğulama veya mangalda da harika olur. Not: Ürün temizlenmemiş olarak gönderilebilir, temizlendikten sonra ağırlığı azalır. Taze tüketmek için buzdolabında 1-2 gün, dondurucuda -18°C’de 24 ay saklayabilirsiniz.