Hardal Otu Nedir?
Hardal otu, Ege mutfağında sıklıkla kullanılan, aromatik ve hafif acımsı bir tada sahip besleyici bir yeşil ottur. Özellikle zeytinyağlı tariflerde, salatalarda ve mezelerde lezzet verici olarak tercih edilir. Hardal otu, lif, demir ve C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini destekler.

Hardal Otunun Besin Değerleri
Hardal otu düşük kaloriye sahiptir ve zengin vitamin-mineral içeriğiyle dikkat çeker. 100 gram taze hardal otunun besin değerleri:

• Kalori: 27 kcal
• Lif: 1.8 g
• C Vitamini: 24 mg
  Bu içerik, sindirim sistemine destek olurken aynı zamanda antioksidan özellikleriyle sağlığı korur.

Hardal Otu Tarifi: Zeytinyağlı Hardal Otu Salatası
Malzemeler:

• 1 bağ hardal otu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve limon suyu

Hazırlanışı:
Hardal otunu yıkayıp haşlayın. Zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve tuzla harmanlayarak servis edin.

Sonuç
Hardal otu, sofralarınıza doğallık ve lezzet katmak için harika bir seçenektir. Sağlıklı ve taze hardal otunu tazemasa.com’dan kolayca sipariş edebilir, Ege’nin eşsiz lezzetini mutfağınıza taşıyabilirsiniz.

Ürün sertifikaları için tıklayınız