Kayısı Çekirdeği (150 gr): Doğanın Acı-Tatlı Mucizesi, Besleyici ve Enerji Veren Lezzet!

Özenle seçilmiş, olgunlaşmış kayısıların içinden çıkarılan doğal kayısı çekirdekleri, kendine has acımtırak tadı ve besleyici içeriğiyle 150 gramlık paketinde sizlerle buluşuyor. Doğrudan tüketilebildiği gibi çeşitli tariflerde de kullanılan kayısı çekirdeği, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Neden Kayısı Çekirdeği Tüketmelisiniz?

• Yüksek Protein Kaynağı: Kayısı çekirdeği, bitkisel protein açısından zengindir. Kas kütlesinin korunmasına ve gelişimine katkıda bulunur, tokluk hissi sağlar.
• Sağlıklı Yağlar İçerir: Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
• Lif Açısından Zengin: Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur, tokluk hissini artırır ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
• E Vitamini İçerir: Güçlü bir antioksidan olan E vitamini içerir. Hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
• Mineral Kaynağı: Magnezyum ve fosfor gibi önemli mineralleri içerir.

Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık değerler):

• Enerji: 586 kcal
• Yağ: 52 g
  • Doymuş Yağ: 4 g
  • Tekli Doymamış Yağ: 30 g (Oleik Asit)
  • Çoklu Doymamış Yağ: 17 g (Linoleik Asit)
• Karbonhidrat: 18 g
  • Lif: 12 g
  • Şeker: 4 g
• Protein: 25 g
• E Vitamini: 0.5 mg
• Magnezyum: 305 mg
• Fosfor: 504 mg

Uyarı: Kayısı çekirdeği doğal olarak amigdalin adı verilen bir madde içerir. Vücutta bu madde siyanüre dönüşebilir. Bu nedenle aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Günde birkaç çekirdek tüketimi genellikle güvenli kabul edilir. Özellikle çocuklar dikkatli olmalıdır.

Kayısı Çekirdeği Nasıl Tüketilir?

• Doğrudan Atıştırmalık Olarak: Günde birkaç adet tüketilebilir. Acımtırak tadı bazı kişiler için belirgin olabilir.
• Ezme Yapımında: Diğer kuruyemişlerle birlikte ezilerek tahin benzeri bir kıvamda sürülebilir.
• Salatalarda (Dikkatli Miktarda): Öğütülerek veya küçük parçalar halinde salatalara eklenebilir.
• Tatlılarda (Dikkatli Miktarda): Öğütülerek bazı tatlı tariflerine eklenebilir.

Kayısı Çekirdeği Ezmesi Tarifi (Dikkatli Tüketim İçin)

Malzemeler:

• 50 gr kayısı çekirdeği
• 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Kayısı çekirdeklerini rondodan geçirin veya havanda iyice ezin.
2. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar işleme devam edin. Gerekirse çok az miktarda su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
3. İsteğe bağlı olarak bal veya pekmez ekleyip karıştırın.
4. Elde ettiğiniz ezmeyi ekmek üzerine sürerek veya küçük miktarlarda tüketebilirsiniz.