Kıvırcık Nedir?

Kıvırcık, özellikle Türkiye’nin Göçbeyli bölgesinde yetişen ve eşsiz lezzetiyle bilinen bir marul çeşididir. Taze ve gevrek yapısıyla dikkat çeken kıvırcık, hem salatalarda hem de çeşitli yemeklerde kullanılmak üzere ideal bir sebzedir. Zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Salatalara, mezeler ve ana yemeklere lezzet katarken, aynı zamanda düşük kalorili bir seçenek sunar.

Kıvırcık Marulun Besin Değerleri

100 gram kıvırcık marulun besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 15 kcal
• Karbonhidrat: 3 g
• Lif: 1 g
• Protein: 1 g
• Yağ: 0.2 g
• C Vitamini: 20 mg (günlük ihtiyacın %33’ü)
• Kalsiyum: 36 mg (günlük ihtiyacın %4’ü)
• Demir: 0.6 mg (günlük ihtiyacın %3’ü)

Kıvırcık marul, vitamin ve mineral zenginliği ile bağışıklık sistemini desteklerken, sindirim sistemine de olumlu etkilerde bulunur.

Kıvırcık Marul Tarifi: Kıvırcık Salata

Malzemeler:

• 1 adet kıvırcık marul (taze ve gevrek)
• 1 adet salatalık (dörde bölünmüş)
• 2 adet domates (doğranmış)
• 1/2 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil)
• 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Kıvırcığı Hazırlayın: Kıvırcık marulu iyice yıkayın ve yapraklarını dikkatlice ayırın. Gevrek yapısını koruması için yaprakları kurutun.

2. Sebzeleri Kesin: Salatalığı dörde bölüp dilimleyin, domatesleri doğrayın. Hazırladığınız bu sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.

3. Diğer Malzemeleri Ekleyin: Salata kasenize mısırı, zeytinleri ve isteğe bağlı olarak beyaz peyniri ekleyin.

4. Sosunu Hazırlayın: Küçük bir kapta zeytinyağını, nar ekşisini, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.

5. Karıştırın ve Servis Yapın: Sosu salata karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kıvırcık marul salatanızı soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Kıvırcık marul, taze ve sağlıklı lezzetiyle sofralarınıza renk katarken, aynı zamanda besleyici bir seçenek sunar. Bu kıvırcık salata tarifi, yaz aylarında ferahlatıcı bir atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Daha fazla taze sebze ve sağlıklı tarifler için tazemasa.com adresini ziyaret edebilirsiniz. Kıvırcık marul ile hazırlayacağınız lezzetli yemekler, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı destekleyecek.

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri