Kuzu Pirzola Kalem: Besin Değerleri ve Lezzetli Tarif

Kuzu Pirzola Kalem Nedir? Kuzu pirzola kalem, kuzunun kaburga kısmından alınan, kemikli ve yağlı bir et dilimidir. Izgara ve tavada pişirmeye uygun, lezzetli bir seçenektir.

Besin Değerleri (100g, yaklaşık):

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 17-19g
• Yağ: 20-25g
• Karbonhidrat: 0g
• Lif: 0g
• Vitamin ve Mineraller: Demir, çinko, B12, fosfor
  Kuzu pirzola kalem, içindeki yağ dokusuyla sulu ve aromatik bir tat sunar. Doğal protein kaynağıdır.

Izgara Kuzu Pirzola Kalem Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

• 8 adet kuzu pirzola kalem (yaklaşık 600g)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 dal biberiye
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yanında: Izgara sebze/lavaş

Yapılışı:

1. Hazırlık: Pirzolaları zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsakla ovun. 30dk dinlendirin.
2. Pişirme: Izgara veya döküm tavayı yüksek ateşte ısıtın. Her iki tarafını 3-4dk pişirin (orta pişmiş için).
3. Servis: Sıcak servis yapın. Izgara sebze veya lavaşla sunun.

Püf Noktası: Fazla pişirmeyin, yağın erimesi için kısa süre yeterlidir. Dinlendirme lezzeti artırır.

Neden Kuzu Pirzola Kalem?

Kuzu pirzola kalem, hızlı ve lezzetli bir et seçeneğidir. "Kuzu pirzola tarifi" arayanlar için ideal! Mangalda da deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ürün sertifikaları için tıklayınız