Maydanoz, Bilecik: Ferahlatıcı Bir Lezzet Kaynağı

Bilecik’in verimli topraklarından yetişen maydanoz, mutfaklarda sıkça yer alan, hem lezzet hem de görsellik katan bir yeşil bitkidir. Taze maydanoz, yoğun aromasıyla yemeklere, salatalara ve soslara derinlik katar. Salatalardan mezeler ve yemeklere kadar geniş bir kullanım alanı bulunan maydanoz, hem çiğ hem de pişirilerek tüketilebilir. Bilecik’in iklimi ve toprağı, maydanozun en iyi şekilde büyümesine olanak tanır, bu da onu yüksek kalitede bir ürün haline getirir.

Maydanoz'un Besin Değerleri

100 gram taze maydanoz için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 36 kcal
• Karbonhidrat: 6 g
• Lif: 3.3 g
• Protein: 3 g
• Yağ: 0.8 g
• C Vitamini: 133 mg (günlük ihtiyacın %149'u)
• A Vitamini: 842 IU (günlük ihtiyacın %17'si)
• Demir: 1.6 mg (günlük ihtiyacın %9'u)

Maydanoz, düşük kalorili olmasının yanı sıra, yüksek oranda C vitamini ve demir içeriği ile dikkat çeker. Özellikle bağışıklık sistemini destekleyici özellikleri ile bilinen C vitamini, maydanozu sağlıklı bir seçenek haline getirir.

Maydanoz ile Tarif: Maydanozlu Yoğurtlu Salata

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ince doğranmış taze maydanoz
• 1 salatalık (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Zeytinyağı ve limon suyu (servis için)

Yapılışı:

1. Yoğurdu Hazırlayın: Yoğurdu bir kaba alın ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

2. Maydanoz ve Salatalık Ekleyin: İnce doğranmış taze maydanozu ve rendelenmiş salatalığı yoğurda ekleyin. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz.

3. Tuzla Tatlandırın: Karışıma damak zevkinize göre tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Zeytinyağı ve Limon ile Servis Yapın: Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.

5. Ferahlık Katın: Bu maydanozlu yoğurtlu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat sunar. Izgara yemeklerin, meze ve ana yemeklerin yanında mükemmel bir uyum sağlar.

Sonuç

Bilecik’in taze maydanozu ile hazırlanan maydanozlu yoğurtlu salata, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Ferahlatıcı tadı ve besleyici içeriği ile sofralarınıza zenginlik katacak. Bu ve benzeri tarifler için taze maydanoz ve diğer doğal ürünlerinizi tazemasa.com üzerinden temin edebilirsiniz. Taze maydanoz ile yemeklerinize ve salatalarınıza ferahlık ekleyin!

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri