Orvital Organik Tavuk, tavukların serbest, stressiz bir ortamda yetişmeleri ile elde edilir.

Orvital Organik Tavuklar, GDO içermeyen yemlerle beslenir.

Tavukların kesimi 81 günde, normal tavukların kesiminin neredeyse iki katı kadar bir süre içinde gerçekleştirilir.

Son tüketim tarihi son 2 güne kadar olan tavuklar da teslim edilebilmektedir..

Orvital Organik Tavuk Kanat Izgara 

Besin Değerleri (100 gram başına, yaklaşık değerler):
Orvital Organik Tavuk Kanat Izgara, serbest dolaşım alanlarında doğal yöntemlerle yetiştirilen tavuklardan elde edilir. GDO’suz yemlerle beslenen, antibiyotik ve hormon içermeyen bu kanatlar, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Çiğ haliyle yaklaşık besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 180-200 kcal (derisiyle birlikte, derisiz daha düşük)
• Protein: 17-19 g (Kas gelişimi ve tokluk için ideal)
• Yağ: 12-14 g (çoğunlukla deride bulunur)
• Karbonhidrat: 0 g
• Lif: 0 g
• Vitamin ve Mineraller: B6, B12, niasin (B3), fosfor ve selenyum açısından zengindir.

Orvital’in organik tavukları, konvansiyonel tavuklara göre daha yavaş büyür (ortalama 90 gün) ve bu da etin dokusunu ve lezzetini artırır. Organik sertifikalı üretim süreci, tavukların 4 metrekareye 1 tavuk düşecek şekilde geniş alanlarda dolaşmasını sağlar, bu da hayvan refahını ve ürün kalitesini yükseltir.

Mangalda Acılı Organik Tavuk Kanat Izgara Tarifi

Bu tarif, Orvital Organik Tavuk Kanat Izgara’yı baharatlı ve sulu bir lezzete dönüştürecek!

Malzemeler (4 kişilik):

• 600 g Orvital Organik Tavuk Kanat Izgara (yaklaşık 10-12 adet)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı acı sos (veya 1 tatlı kaşığı pul biber)
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlı-acı dengesi için)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yanında servis için: Lavaş ve yoğurt sosu

Yapılışı:

1. Marinasyon: Bir kapta zeytinyağı, acı sos (veya pul biber), bal, ezilmiş sarımsak ve tüm baharatları karıştırın. Kanatları bu marinasyonla iyice harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat, mümkünse bir gece bekletin (lezzet iyice içine işler).
2. Hazırlık: Mangalı orta ateşte hazırlayın. Eğer mangal yoksa, fırında 220°C’de ızgara teli üzerinde veya döküm tavada da pişirebilirsiniz.
3. Pişirme: Kanatları mangalda her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırında pişirecekseniz, 25-30 dakika yeterli; son 5 dakikada ızgara ayarını açarak çıtırlaşmasını sağlayabilirsiniz. İçinin piştiğinden emin olmak için bir kanadı kesip kontrol edin.
4. Servis: Sıcak kanatları bir tabağa alın. Yanında lavaş ve yoğurt sosu (sarımsaklı veya sade) ile servis yaparak mangal keyfini tamamlayabilirsiniz. Taze soğan veya roka ile garnitür yapabilirsiniz.

Püf Noktası: Kanatların sulu kalması için marinasyonu bol tutun ve pişirme sırasında sık sık çevirin. Acı miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz. Derisini çıkarmadan pişirmek daha yoğun bir lezzet verir.

Ürün sertifikaları için tıklayınız