Organik Pancar

Organik Pancar, zengin besin içeriği ve canlı rengiyle dikkat çeken, sağlıklı bir sebzedir. Kök sebzeler arasında yer alan pancar, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Doğal tarım yöntemleri ile yetiştirilen bu organik pancarlar, sağlığınıza katkıda bulunurken, mutfaklarınıza da renk ve lezzet katar.

Besin Değerleri ve Faydaları

Organik pancar tüketiminin sağlığa pek çok faydası vardır:

• Düşük Kalori: Diyet yaparken tercih edilebilecek düşük kalorili bir sebzedir.
• Vitamin ve Mineral Zenginliği: A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra folat, potasyum, magnezyum ve demir bakımından da oldukça zengindir.
• Lif İçeriği: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi verir.
• Antioksidan Özellikler: Betacyanin adı verilen pigment, pancara kırmızı rengini verir ve vücudu serbest radikallerden koruyan güçlü bir antioksidandır.

Kullanım Alanları

Organik Pancarı, çeşitli yemeklerde ve salatalarda kullanabilirsiniz:

• Salatalar: Rendelenmiş veya haşlanmış pancar, salatalara eklenerek lezzet ve renk katar.
• Çorbalar: Kremalı pancar çorbası yapımında harika bir malzeme olarak kullanılır.
• Mezeler: Tarator veya yoğurtlu pancar mezeleri, sofralarınıza zenginlik getirir.
• Ana Yemekler: Fırınlanmış veya sotelenmiş pancar, et yemeklerinin yanında sunulabilir.

Basit ve Lezzetli Tarif Önerileri

1. Pancar Salatası

   Malzemeler:

   • 2 adet büyük organik pancar
   • 100 gram beyaz peynir
   • 1/4 kırmızı soğan
   • 1/4 su bardağı zeytinyağı
   • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
   • Tuz ve karabiber
   • Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

   Hazırlık:

   • Pancarları haşlayın veya fırınlayarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
   • Beyaz peyniri ufalayın, kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
   • Bir salata kasesinde pancar, beyaz peynir ve soğanı karıştırın.
   • Zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
   • Servis yapmadan önce üzerine taze nane yaprakları serpiştirin.

2. Kremalı Pancar Çorbası

   Malzemeler:

   • 3 adet organik pancar
   • 1 adet soğan
   • 2 diş sarımsak
   • 1 su bardağı krema
   • 4 su bardağı sebze suyu
   • Zeytinyağı
   • Tuz ve karabiber

   Hazırlık:

   • Soğan ve sarımsağı doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
   • Pancarları soyup küp küp doğrayın ve ekleyin. Birkaç dakika soteledikten sonra sebze suyunu ekleyin.
   • Pancarlar yumuşayana kadar pişirin, ardından ocaktan alıp püre haline getirin.
   • Kremayı ekleyip karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin.
   • Sıcak servis yapın.

Kalite ve Organik Sertifikası

Organik Pancar, yasal organik sertifikasına sahip olup, ilaçsız ve doğal tarım yöntemleri ile üretilmiştir. Dış yüzeyinde küçük lekeler veya izler olabilir; bu, organik ürünlerin doğal yapısının bir parçasıdır.

Organik Pancar, sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Renkli ve besleyici özellikleri ile mutfaklarınıza hem lezzet hem de görsellik katar. Şimdi, bu taze ve doğal pancarları mutfağınıza dahil edin ve sağlıklı lezzetlerin tadını çıkarın!

Ürün sertifikaları için tıklayınız