İstanbul Halk Ekmek, kaliteli buğdaylardan hazırlanmış doğayla dost, lezzetli tatlar yapmak için ideal organik tam buğday unu üretti.

Organik Tam Buğday Unu (1 kg): Doğal ve Sağlıklı Lezzetin Kaynağı

Organik tam buğday unu, organik tarım yöntemleriyle yetiştirilmiş buğdayların öğütülmesiyle elde edilir. Bu özel un, buğdayın tüm bileşenlerini (kepek, endosperm ve rüşeym) içerdiği için rafine una göre çok daha besleyicidir. Doğal ve katkısız yapısıyla sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir seçenektir.

Organik Tam Buğday Unu'nun Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık değerler):

• Enerji: 340 kcal
• Protein: 13 gram
• Yağ: 2.5 gram
• Karbonhidrat: 72 gram
• Lif: 11 gram
• Vitaminler: B vitaminleri (B1, B2, B3, B9), E vitamini
• Mineraller: Demir, magnezyum, fosfor, potasyum

Organik Tam Buğday Unu'nun Faydaları:

• Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sistemini düzenler, tokluk hissi sağlar ve bağırsak sağlığını destekler.
• Zengin Vitamin ve Mineral Kaynağı: Vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali içerir.
• Kan Şekerini Dengelemeye Yardımcı Olur: Rafine una göre daha yavaş sindirildiği için kan şekerinin ani yükselmesini önler.
• Kalp Sağlığını Korur: Lif, vitamin ve mineral içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler.
• Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Organik ve Katkısız: Kimyasal gübre ve pestisit kullanılmadan üretildiği için doğal ve sağlıklıdır.

Organik Tam Buğday Unu ile Tarif: Tam Buğday Ekmeği

Malzemeler:

• 500 gram organik tam buğday unu
• 350 ml ılık su
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Ilık suyun içinde kuru mayayı eritin ve 5-10 dakika bekletin.
2. Unu geniş bir kaseye alın, tuzu ekleyin ve karıştırın.
3. Maya karışımını ve zeytinyağını (isteğe bağlı) una ekleyin.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde 1 saat kadar mayalandırın.
6. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve ekmek şekli verin.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini örtüp 30 dakika daha mayalandırın.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan ekmeği soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Organik tam buğday unu.Gluten içerir.

Ürün sertifikaları için tıklayınız