Ladolia zeytin çeşidi ülkemizde sadece Gökçeada’da yetişir. Zengin aroması ve kendine özgü kokusuyla tam bir sağlık iksiridir. Elta-Ada çiftliğinde zeytin sineğiyle mücadele için pestisit (böcek ilacı) kullanılmaz.
Zeytin beklediğinde fermente olur. Bu durum yağın tadının bozulmasına sebep olur. ELTA-ada çiftliğinde zeytinler hasat sonrası aynı gün içerisinde kontinü sistem tesisimizde işlenmektedir.

Serbest yağ asidi: en çok %0,4

Ada Elta Organik Ladolia Zeytinyağı: Gökçeada'nın Nadide Zeytinlerinden Sofralarınıza Şifa ve Lezzet

Gökçeada'nın eşsiz coğrafyasında yetişen Ladolia zeytinlerinden elde edilen Ada Elta Organik Ladolia Zeytinyağı, organik tarım prensiplerine uygun olarak üretilmiş, nadide bir zeytinyağıdır. Bu özel zeytinyağı, kendine özgü aroması, düşük asit oranı ve yüksek besin değeriyle sofralarınıza sağlık ve lezzet katmanın yanı sıra, Gökçeada'nın doğal zenginliğini de sunar.

Ada Elta Organik Ladolia Zeytinyağı'nın Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık değerler):

• Enerji: 884 kcal
• Yağ: 100 gram
  • Tekli Doymamış Yağ Asitleri (Oleik Asit): Yüksek miktarda
  • Çoklu Doymamış Yağ Asitleri (Linoleik Asit): Orta düzeyde
  • Doymuş Yağ Asitleri: Düşük miktarda
• E Vitamini: Yüksek miktarda
• K Vitamini: Orta düzeyde
• Antioksidanlar: (Polifenoller) Yüksek miktarda

Ada Elta Organik Ladolia Zeytinyağı'nın Faydaları:

• Kalp Sağlığını Destekler: Yüksek oranda tekli doymamış yağ asitleri içerir, kolesterolü dengeler.
• Antioksidan Kaynağıdır: Polifenoller sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
• Sindirim Sistemini Düzenler: Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Cilt ve Saç Sağlığını Korur: E vitamini içeriği sayesinde cilt ve saç sağlığını destekler.
• Doğal ve Katkısız: Gökçeada'daki organik Ladolia zeytinliklerinden elde edildiği için kimyasal kalıntı içermez.
• Ladolia zeytini Gökçeada'ya özgüdür.

Neden Ada Elta Organik Ladolia Zeytinyağı?

• Gökçeada Üretimi: Sadece Gökçeada'da yetişen Ladolia zeytinlerinden üretilmiştir.
• Organik Sertifikalı: Organik tarım standartlarına uygun olarak üretilir.
• Geleneksel Üretim: Doğal ve zengin bir aroma sunar.
• Doğal ve Katkısız: Hiçbir katkı maddesi veya kimyasal işlem içermez.
• Lezzetli ve Besleyici: Kendine özgü aroması ve yüksek besin değeriyle sofralarınıza sağlık katar.
• Güvenilir Marka: Ada Elta'nın güvenilir üretim standartlarıyla üretilir.

Ada Elta Organik Ladolia Zeytinyağı ile Tarif: Gökçeada Usulü Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler:

• 4 adet enginar
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1/2 su bardağı taze bezelye
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 limonun suyu
• 1/2 su bardağı Ada Elta Organik Ladolia Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
3. Zeytinyağını tencereye alın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
4. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Enginarları, bezelyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyin.
6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Limon suyunu ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
8. Soğuduktan sonra servis yapın.

Ürün sertifikaları için tıklayınız