Taze Reyhan Nedir?

Taze reyhan, taze otlar arasında özel bir yere sahip olan, aromatik ve ferahlatıcı bir lezzet sunan bir bitkidir. Özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan reyhan, salatalardan yemeklere, soslardan içeceklere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Taze reyhan, yemeklere hem güzel bir aroma hem de renk katarken, besin değerleriyle de sağlıklı bir seçenek sunar.

Taze Reyhanın Besin Değerleri

Taze reyhan, vitamin ve mineral açısından zengindir. 100 gram taze reyhanın besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 23 kcal
• Karbonhidrat: 2.65 g
• Lif: 1.6 g
• Protein: 3.15 g
• Yağ: 0.64 g
• A Vitamini: 264 µg (günlük ihtiyacın %29’u)
• C Vitamini: 18 mg (günlük ihtiyacın %30’u)
• K Vitamini: 621 µg (günlük ihtiyacın %778’i)

Taze Reyhanın Faydaları

Taze reyhan, güçlü antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, sindirim sistemini rahatlatır, stres seviyelerini azaltabilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar. Reyhan, iltihap önleyici özellikleri ile bilinir ve vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir.

Taze Reyhan Tarifi: Reyhanlı Yoğurtlu Mezeler

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı taze reyhan (ince doğranmış)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yoğurdu Hazırlayın: Bir kasede yoğurdu çırpın. Yoğurdun pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam almasını sağlayın.

2. Reyhanı Ekleyin: İnce doğranmış taze reyhanı yoğurdun üzerine ekleyin. Eğer kullanıyorsanız, rendelediğiniz sarımsağı da ilave edin.

3. Baharatları Ekleyin: Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.

4. Servis Yapın: Hazırladığınız reyhanlı yoğurdu bir servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine nar ekşisi gezdirerek süsleyin. Soğuk servis edin.

Sonuç

Taze reyhan, yemeklere kattığı aroması ve besin değerleriyle mutfaklarda vazgeçilmez bir yer edinir. Reyhanlı yoğurtlu meze tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Daha fazla sağlıklı ürün ve tarif için tazemasa.com adresini ziyaret edin. Taze reyhan ile hazırlayacağınız farklı lezzetlerle sofralarınızı renklendirin!

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri