Taze Soğan Nedir?

Taze soğan, Türkiye'nin birçok bölgesinde, özellikle Kandıra'da yetiştirilen lezzetli bir sebzedir. Hafif tatlı ve keskin bir aromaya sahip olan taze soğan, mutfaklarda hem çiğ hem de pişirilerek kullanılır. Salatalardan çorbalara, mezelerden ana yemeklere kadar birçok tarifte yer alır. Özellikle yaz aylarında tüketilen bu sebze, taze, hafif ve besleyici bir seçenektir.

Taze Soğanın Besin Değerleri

100 gram taze soğanın besin değerleri:

• Kalori: 32 kcal
• Karbonhidrat: 7.3 g
• Lif: 2.6 g
• Protein: 1.8 g
• Yağ: 0.2 g
• C Vitamini: 18 mg (günlük ihtiyacın %20’si)
• K Vitamini: 207 mcg (günlük ihtiyacın %173’ü)
• Folik Asit: 64 mcg (günlük ihtiyacın %16’sı)

Taze soğan, düşük kalorisi ve yüksek vitamin içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak tercih edilir.

Taze Soğan Tarifi: Taze Soğan Salatası

Malzemeler:

• 200 gram taze soğan (ince doğranmış)
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
• 1 adet domates (küçük doğranmış)

Yapılışı:

1. Malzemeleri Hazırlayın: Taze soğanları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Domatesi ve maydanozu da doğrayın.

2. Salatayı Oluşturun: Geniş bir salata kasesine doğranmış taze soğanı, domatesi ve maydanozu ekleyin.

3. Sosunu Hazırlayın: Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.

4. Karıştırın: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.

5. Servis Yapın: Taze soğan salatasını hemen servis yapın. Soğuk servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Taze soğan salatası, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacak. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olan bu salata, yaz aylarında özellikle tercih edilecek bir lezzettir. Daha fazla taze sebze ve sağlıklı tarifler için tazemasa.com adresini ziyaret edebilirsiniz. Taze soğan ile hazırlayacağınız bu salata, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza zenginlik katacaktır.

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri