Urfa Kebap: Besin Değerleri ve Tarif

Urfa Kebap Nedir? Urfa kebap, kuzu kıymasından yapılan, baharatlarla tatlanmış ama acısız bir kebaptır. Şişte pişer, yumuşacık olur, lezzeti dillere destandır. Neden Urfa Kebap? Adana kebaptan farklı olarak acısızdır, herkesin damak tadına uyar. "Urfa kebap tarifi" mi arıyorsunuz? İşte evde yapabileceğiniz harika bir seçenek! Afiyet olsun!
Besin Değerleri (100g, yaklaşık): Kalori: 220-270kcal, Protein: 18-20g, Yağ: 16-20g, Karbonhidrat: 1-3g (baharatlardan), Lif: 0-1g, Vitamin ve Mineraller: Demir, çinko, B12. Kuzu etiyle hem doyurucu hem lezzetli.
Urfa Kebap Tarifi (4 kişilik): Malzemeler: 500g kuzu kıyma (orta yağlı), 1 soğan (rendelenip suyu sıkılmış), 1 çay kaşığı tuz, karabiber, isot (az miktarda), 4 lavaş, Yanında: Domates, soğan. Yapılışı: 1. Kıymayı soğan, tuz, karabiber ve isotla yoğurun (10dk), 1 saat dinlendirin. 2. Şişlere yassı şekilde sarıp ızgarada her tarafını 5-7dk pişirin. 3. Lavaşla sarıp domates ve soğanla sunun. Püf Noktası: Yağlı kıyma kullanın, fazla baharat koymayın ki Urfa tadı korunsun.

Ürün sertifikaları için tıklayınız