Zerdeçal: Doğanın Altın Baharatı

Zerdeçal, hem mutfaklarda hem de sağlık alanında sıkça tercih edilen bir baharattır. Özellikle köri karışımlarında ve doğal tedavi yöntemlerinde yer alır. İçeriğindeki aktif bileşen olan kurkumin, güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Zerdeçal, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sindirim sistemini desteklemeye ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.

Besin Değerleri (100 gram için)

Faydaları

• Anti-inflamatuar Etki: Zerdeçalın içeriğindeki kurkumin, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
• Bağışıklık Güçlendirici: Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir.
• Sindirim Sağlığı: Sindirimi destekleyerek mide rahatsızlıklarını hafifletebilir.
• Cilt Sağlığı: Antioksidan özellikleri sayesinde ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltabilir.

Tarif Önerisi: Zerdeçallı Altın Süt

Zerdeçallı süt, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecektir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Sütü bir tencereye alın ve ısıtın.
2. Zerdeçal, karabiber, bal ve isteğe bağlı tarçını ekleyin.
3. Karışımı iyice karıştırarak birkaç dakika kaynatın.
4. Sıcak olarak servis yapın.

Ürün sertifikaları için tıklayınız